- Bananer - 1 Kilogram
- Apple - 2 st
- Citron - 2 st
- Socker - 600 gram
- Vatten - 400 milliliter
Först, med hjälp av en juicer pressa ut två citroner juice. Om det behövs, dra av ben och kött. Sedan i en skål med en mixer eller i en matprocessor skär i kilo kilo bananer och häll citronjuice så att bananerna inte blir svarta. Därefter skal äpplen skalas, skäras i små kuber och läggas till bananerna. Frukt blir till fruktpuré (slip ca 2-4 minuter) och häll sedan potatismos i en kastrull. Till potatismosar innehåller 400 ml vatten och 600 g socker. Vi lägger på en genomsnittlig eld, koka, hela tiden blandas. Och vi minskar elden till ett minimum. Vi lagar mat i 30-40 minuter, ständigt blandar sylt med en träsked. Vi tar bort skummet. Sedan häller vi kokande sylt på förberedda banker, pluggar den, kyler den och skickar den till kylskåpet för att insistera på en månad.
Serveringar: 7-9