Ostrullar
- 30 gram hård ost,
- 1 burk bris,
- 1 medium färsk tomat,
- 1 liten sötpepparröd,
- persilja.
Tillagning av måltider:
Ost skuren i tunna band i form av trianglar. Sprit lägger sig ur burken på en pappershandduk, blir våt med olja. På en stor del av osttriangeln låg en sprut, en remsa röd paprika (förtvättad av frön och stjälkar) eller en bit i längdhackad tomat, en kvist persilja. Collapse rullan, fäst med en spett eller trä tandpetare. Sätt på salladsblad.
Hallon och smörgåsar med svampar
- 1 baguette,
- 4 vitlöksklyftor,
- 250 g majonnäs,
- 6 kokta ägg,
- 2 medelstora morötter,
- salt,
- 1 liten burk marinerad svamp,
- 1 färsk gurka för dekoration (tillval),
- persilja.
Tillagning av måltider:
Vitlök låt genom pressen, blanda med majonnäs. Grädda separat yolk och ekorrar med kokta ägg (ta 3 ägg), skalla morötterna och gnid på en fin rivare. Slice baguette fett med majonnäs, topp för att exakt lay out: morötter, vita och äggulor; till salt.
Framställning av smörgåsar med svampar:
3 ägg rostar på ett fint rivjärn och blanda med den kvarstående vitlökskivan (som vi förberedde för "minkevalarna"). På en baguette skiva sprida den resulterande blandningen av ägg, lägg ovanifrån svampen skuren i tunna skivor, en tunn skiva färsk gurka och dekorera med en blomma av morötter, ett persiljablad.
Cullu aptitretare
- 1 förpackning med tunnskivad ost,
- 300 g kokt kyckling,
- 1 liten saltad eller betad gurka,
- 1 stort grönt äpple,
- 1 huvud av mediumlök,
- 100 g mushrooms,
- vegetabilisk olja,
- 200 g majonnäs,
- gröna av dill,
- 1 liten kokad morötter för dekoration.
Tillagning av måltider:
Lök och svamp skuren i små kuber och stek i vegetabilisk olja. Gurka, skalad äpple och kokt kyckling skuren i små bitar. Alla ingredienser kombineras, kryddat med majonnäs. Sallad att lägga sig på ost, att begränsa och placera på en maträtt. Dekorera med dill, gör ett hjärta av morötter.
Smörgåsar "Ladybug"
- 1 baguette (söt bröd),
- röd kaviar,
- smör,
- körsbärstomater,
- svarta oliver,
- salladblad och konserverade gröna ärtor (valfritt).
Tillagning av måltider:
Mängden produkter tas i vilken ordning som helst. Smörj skivad skivformat med smör, sätt röd kaviar på hälften av smörgåsen, å andra sidan - sallad och dekorera med "nyckelpiga" tillverkade av en halv körsbärstomat och skivor olivolja, tillsätt några ärter.
"Morkovnik" mellanmålskaka
- packning av våffelkakor,
- 4 medelstora rå morötter,
- 3 små lökar,
- 150 g rå svampar,
- 250 g majonnäs,
- 100 gram hård ost,
- salt,
- svartpeppar,
- lite vegetabilisk olja
- gröna för dekoration.
Tillagning av måltider:
Morötter rista på en stor rivare. Skaka lök och svamp fint. Lätt steka allt (lök, svamp och morötter) i vegetabilisk olja. Blanda sedan med 200 g majonnäs, salt och peppar. Smörj denna blandning av kakor. Toppa med en tårta av resterande majonnäs och strö över riven ost på en stor rivare. Sätt i ugnen i 25-30 minuter för en liten eld. Innan du serverar dekorera efter vilja!
Snack med sill
- 1 bröd Borodino bröd,
- 250 g majonnäs,
- 200 g saltade sillfiléer,
- 3 kokta ägg,
- 1 liten kokt betor,
- greener.
Sedan ett nytt lager bröd, blötlägg. Nästa - riven ägg på en stor rivare. Ett nytt lager bröd, blöt och fett med majonnäs från alla håll. Skruva fast med en film och skicka till kylskåpet på natten. Använd sedan all mayonnaise igen och dekorera önskan.
Tillagning av måltider:
Bröd lätt smakt med majonnäs, på toppen - en ring av lök och lök - en bit filésaltad sill. Sida smörgåsar dekorera alternerande med en blandning av kokt äggvita och majonnäs, kokta betor och majonnäs, kokt äggula och majonnäs. Sill att dekorera med örter.
Fyllda svampar
- stora mushroner,
- 2 hårdkokta ägg,
- 1 pudding med sötröda peppar,
- 200 g ost,
- 100 gram skinka,
- 1 massa dill,
- 100 ml majonnäs,
- 1 msk. l. ketchup,
- oliver för dekoration,
- salt,
- malt svartpeppar efter smak.
Tillagning av måltider:
Mushrooms tvättas och kokas i saltat vatten under hela 10 minuter. Släng i en kolander, låt vattnet rinna och svampen svalnar något, separera hattarna från benen. Ägg ska rengöras och finhackas. Peppar ska tvättas, torkas, skärs i halva, rengöras och skärs i små kuber. Skinka skuren i små kuber, ostrist på en stor rivare. Dill finhackad. Blanda mushinkens ben med ägg, peppar, skinka, ost och örter, krydda med majonnäs och ketchup, salt och peppar. Förberedd förkropp fyller hattar med mushrooms med en topp, dekorera var och en med oliver och lägg dem på salladsblad.
Korgar för snacks "Nyam-yum"
deg:
- 250 gram margarin,
- Z ägg,
- З ст. l. mjöl
- en nypa salt.
Fyllningen av skålen:
- stor rökt skinka,
- 300 g mushroner,
- 1/2 burk konserverad majs,
- 2 små lökar,
- vegetabilisk olja,
- 5 ringar av konserverad ananas,
- 250 g majonnäs,
- gröna för dekoration.
Tillagning av måltider:
Margarin smälter (om det är varmt, lite kallt), tillsätt en nypa salt, kör i ägg, blanda allt till en jämn konsistens. I den resulterande massan tillsättes gradvis mjöl och knådas väl. Degen är uppdelad i flera delar, rulla ut, klämma cirklarna längs mitten av formen och baka korgarna i ugnen, uppvärmd till 180 ° C.
Sallad "Snowflake"
- 1 msk. kokt ris,
- 200 g krabba pinnar,
- 300 g kycklingfilé,
- 250 g syltad svamp,
- 5 kokta ägg,
- 300 g majonnäs.
Tillagning av måltider:
Lägg ut lager. Täck varje lager med majonnäs. 1 lager: 1 msk. kokt ris; 2 lager: finhackade krabba pinnar 3 lager: konserverad majs; 4 lager: finhackad kycklingfilé; 5 lager: finhackad marinerade svampar; 6 lager: hackade ägg; 7 lager: 1 burk konserverad ananas. På toppen dekorera med figurativt skuren ananas. Sätt i kylskåpet för natten för att suga.
"Prinsessan" sallad
- 2 gäng grönsallad,
- 3 msk. l. långkornigt ris,
- 2 små pods av färgad sötpeppar,
- 1 stor tomat,
- 1 msk. l. vegetabilisk olja,
- 1 msk. l. vin vinäger,
- 3 sprigs basilika för dekoration, salt,
- svart jord peppar.
Tillagning av måltider:
Ris skölj väl i kallt vatten, koka i saltat vatten. Skölj och kyla. Peppar skuren i tunna remsor. Skär tomaten med tunna rånar, lämna 3 ringar för dekoration. Salladsbladen tvättas väl, torkas med en pappershandduk, skärs i tunna remsor. Förbered ett förband: Blanda vegetabilisk olja med ättika, salt, peppar, slå upp lite. Ris att blanda med grönsaker, säsong. Blanda väl. Sallad att lägga sig i genomskinlig kremanki, för att dekorera med ringar på en tomat och en grön basilika. Fyll på innan du serverar.
Svamp sallad med skinka
- 150 gram skinka,
- 200 g syltad svamp,
- 4 msk. l. majonnäs,
- salt och svart jord peppar - att smaka,
- 1 msk. l. hackad persilja,
- 1 tsk. citron
- juice.
Tillagning av måltider:
Skinka skuren i smala remsor och lägg i en skål. Skär svampen och skift till skinkan. I en liten skål, kombinera majonnäs, citronsaft, salt och peppar. Häll dressing sallad, tillsätt persilja och blanda väl.
Rhapsody sallad
- 600 g nötkött,
- 3 stora fasta kiwi,
- 2 huvuden av lila löklök.
För dekoration:
- rädisa,
- kiwi frukt,
- dill,
- oliver,
- granatäpplefrön.
Nötkött, kyla och skär i skivor, kiwi - kuber. Smaka choklad lök. Alla kan fyllas med majonnäs, men inte rikligt, eftersom kiwi ger juice. Dekorera: I mitten av salladen låg en fläkt av kiwi, längs kanten av figurativt snidade rädisor och granatäpplefrön, oliver, sprigs av dill.
Sallad "Smakens semester"
- 250 gram räkor,
- 2 medium färsk gurka,
- 1 stort äpple,
- 100 g konserverad ärtor,
- 100 gram hård ost,
- gröna lökar,
- persilja,
- 250 g majonnäs.
Att dekorera rätter:
- rädisa,
- ägg,
- sötpeppar,
- dill,
- röd kaviar.
Hacka gröna lök, gurka och äpple fint, kapa också persiljan. Skaka osten på en stor rivare. Koka räkor köttet och hugga det fint. Blanda alla produkter, tillsätt konserverad ärtor. För att täcka sallad med majonnäs. Dekorera efter smak: längs kanten av figurerad ristad rädisa, ett figurativt klippt ägg fyllt med röd kaviar, över salladen lägger smala remsor av sötpeppar, grisar av gröna.
Sallad "Hatter"
- 1 liten kokt betor,
- 3 kokta potatis med medelstorlek,
- 100 gram hård ost,
- 1 små kokta morötter,
- 300 g kokt fläsk,
- 50 g skalade valnötkärnor,
- 300 g majonnäs,
- 50 g russin,
- 1 vitlöksklyfta,
- salt.
Tillagning av måltider:
1. Koka alla kokta grönsaker och ost på en stor rivare i separata tallrikar. Nötter hacka. Skär köttet i små kuber. 2. Lägg ut salladsskikten, alla med massor av majonnäs, tillsammans med krossad vitlök. Vissa lager kan saltas. 3. Sätt först en halv servering potatis på tallriken, sedan - betor, då - morötter. 4. Lägg sedan halva valnötterna, sedan kött, sedan de återstående potatiserna. 5. Sedan kommer ett lager av riven yolk på en stor riven, då - från halva osten då - från kött, den senare - igen från morötter. 6. Från ovan är det bra att sprida sallad med majonnäs och strö med tvättade russin och nötter. Innan du serverar, låt salladen suga väl.
Olivier i sovjetisk stil
- 3 stora potatisknölar,
- 1 medelstor morot,
- 5 ägg,
- 300 g konserverade ärter,
- 2 stor färsk gurka,
Tillagning av måltider:
Det är nödvändigt att svetsa potatis i en uniform, morötter och ägg. Kyl allt, rengör och finskuren i kuber. Skivad korv och gurkor, tillsätt konserverad ärtor (fördränerad vätska). Innan du serverar låt sallad vara lätt saltad och klädd med majonnäs.
Kyckling sallad med svampar
- 200 g kycklingfilé,
- 50 g konserverad gröna ärter,
- 50 g färska mushroner,
- 2 msk. l. gräddfil,
- 1 msk. l. majonnäs,
- 1 msk. l. ketchup,
- salt till smak,
- peppar svart mark,
- 1 msk. l. hackad persilja,
- 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Tillagning av måltider:
Lägg i kycklingfiléer i en kastrull, häll kallt vatten, koka och koka tills det är klart i ca 15 minuter. Kall och skär i små bitar. Förvärm en liten stekpanna och tillsätt vegetabilisk olja. Stek de finhackade svamparna i ca 3-4 minuter. Sätt kött, svamp och ärter i en skål. Blanda gräddfil, majonnäs och ketchup i en liten skål. Häll dressingen i salladen. Tillsätt persilja, salt och peppar till smak och blanda väl.
Sallad med pommes frites
- 300 g körsbär,
- 1 stort löklök,
- 5 ägg,
- 200 g prunes,
- 2 färska gurkor,
- salt,
- svart jord peppar
- 250 g majonnäs,
- sesam,
- vegetabilisk olja.
Svampar skärs i remsor, skär lökar i halva ringar, stek tills gyllene i vegetabilisk olja, svalna. Ägg kokar, riv på en stor rivare. Gurka skuren i tunna remsor. Skruta anden i kallt vatten i några minuter, dränera vatten och skär i remsor. Blanda alla ingredienser, salt, peppar, krydda med majonnäs. Strö med sesamfrön.