Matlagning blomkål Vi har fortfarande många människor har aldrig provat någon annan kål, förutom vitt huvud. Okänt för örat, namnet "kohlrabi", "broccoli", "Bryssel", av någon anledning, avvisar många, särskilt de äldre generationernas folk, som är vana vid att äta på gammalt sätt - av vad de själva har vuxit eller som alltid kan köpas utan problem i grönsaksaffären. Överraskande, men faktum: En del av dem hörde frasen "blomkål", föreställ dig en rödkål, och utseendet av verklig blomkål orsakar dem misstro, otro, att "det" i allmänhet kan ätas. Om bland dina släktingar och vänner finns sådana "nechohuchi", försök att bryta stereotyperna genom att behandla dem med blomkål i smeten. När du smakar det, kan du inte vägra denna maträtt nästa gång - det är väldigt gott, ömt, ovanligt. Under en vacker krispig skorpa gömmer du delikat kött och smakar något som liknar svamp. Blomkål i smeten - det här är en bra maträtt och för barnmat. Mjukt, näringsrikt, hälsosamt och mycket gott, särskilt om du serverar det, vattnar färskkål med färsk gräddfil eller ströts med ost.
ingredienser:- Färgad kål 0,5 st.
- Ägg kyckling 2 st.
- Vete mjöl 1 msk. l.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Salt 3 nypa
- Steg 1 För att förbereda maträtten behöver du en liten gaffel blomkål, ägg, grönsakslite, lite mjöl och salt.
- Steg 2 Separera kål till små blomställningar.
- Steg 3 Sätt kålen i kokande, väl saltat vatten och koka i 7 minuter.
- Steg 4 Töm sedan vattnet och skölj kålen med kallt vatten för att stoppa matlagningen.
- Steg 5 Förbered ägget genom att kombinera ägg, mjöl och en nypa salt.
- Steg 6 Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg kålen och doppa varje blomställning i smeten.
- Steg 7 Steka från två sidor till en rodig skorpa.
- Steg 8 Koka kål för att servera varmt eller kallt.