Vi lagar pudding Pudding från en banan - mycket känslig och doftande maträtt. Jag brukade vaniljssocker med tillägg av naturlig vanilj, vilket gav pudding en delikat vaniljsmak. Kardemumma tog i korn, innehållet i ett korn är tillräckligt för att göra 2 små portioner. Stärkelse kan användas potatis.
ingredienser:- Bananer 160 g
- Mjölk 200 ml
- Ägg kyckling 1 st.
- Majsstärkelse 1 msk. l.
- Smör 20 g
- Socker vanilj 2 g
- Salt 1 g
- Socker 20g
- Kardemumma 1 st.
- Mjölkchoklad 10 g
- Steg 1 Förbered huvudämnena: mjölk, banan, smör, ägg, socker.
- Steg 2 Ägg lite visp, tillsätt stärkelse, rör om så att det inte finns några klumpar.
- Steg 3 Mjölk koka tillsammans med socker, vaniljssocker, en liten nypa salt och kardemumma. Häll mjölken i en skål med ägg och stärkelse, omrör hela tiden. Häll blandningen tillbaka i kastrullen, värm den över en liten värme tills den är tjock.
- Steg 4 Ta bort från värme, tillsätt mosad bananmassa och smör. Rör om.
- Steg 5 Häll i mögel, låt svalna och svalna i 3 timmar. När du serverar, strö med riven choklad.