- Fläsk - 2 Kilogram
- Lök - 2 Kilogram
- Salt - - Att smaka
- Kryddor - - Att smaka
Köttet tvättas och skärs i stycken minst 4x4x4 cm. Skaka lökarna med ringar. Kläm försiktigt alla saft från löken och blanda med köttet. Tillsätt salt, peppar. Nu måste du blanda köttet noggrant med lök och kryddor och lämna för att marinera i flera timmar. Marinate för en dag jag inte rekommenderar - för mycket. Optimal - i 3-4 timmar, men om köttet är gammalt, är det bättre att öka marinovka-tiden. Köttsträng på spettar. Förbered nu över kolet tills det är guldbrunt. Kol bör inte vara för starkt, annars köttet utanför kommer att brinna, men inuti blir det fuktigt. Shish kebab redo! Bon appetit!
Portioner: 5