- Blåbär - 4 glasögon
- Socker - 0,5 koppar
Först tar vi våra blåbär, min, vi städar från alla slags blad och pinnar, som ofta finns i blåbär (speciellt om de själva samlas). Vi värmer upp den djupa stekpannan och häll i de tvättade och torkade blåbären. Elden ska vara liten, så att blåbären släpper ner saften. Vi rör blåbären och väntar på att den släpper ut saften. När blåbäret i stekpannan kokar, måste socker hällas i den här blåbärsmassan. Häll ut och rör om. Seconds 30 efter tillsats av socker rör om blåbär, häll sedan massan i en panna. Låt oss stå lite - ungefär en timme. Vi häller ut den kylda syltningen över rena, helst steriliserade burkar. Förvara på en sval torr plats. Bon aptitit :)
Serveringar: 4-6