- Kyckling - 300 gram
- Bovete groats - 200 gram
- Morot - 1 stycke
- Lök - 1 stycke
- Potatis - 2 stycken
- Dill - För att smaka
- Svartpeppar, ärter - Att smaka
- Salt - Till smak
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Bay leaf - Att smaka
Häll i vatten i potten, sätt en kyckling och lägg den på elden. Så snart vattnet börjar koka kommer skum att bildas, det ska inte avlägsnas förrän vattnet blir transparent. Och nu låt vi lämna allt för att laga mat och ta hand om grönsakerna. Klipp nu löken i kuber. Vi gnuggar moroten på en medium rivare. I en stekpanna, föroljad med vegetabilisk olja, steka löken. Lägg sedan till morötter. Nu rengör vi potatis och skärs i kuber. Så, låt oss nu steka bokhvet, men glöm inte att skölja den först! Stek i ca 5 minuter utan olja. Vi tar ut kycklingen. Vi rengör det från benen och lägg tillbaka det. Du kan omedelbart lägga löklök, svartpeppar och salt. Lägg omedelbart stekt lök med morötter. Naturligtvis glömmer vi inte bokhvet. Potatis där. Lämna i ytterligare 10 minuter efter det omslaget och lämna sedan igen i 10 minuter på avplattan, som skulle infunderas. Så är soppen klar! Servera varmt och strö med örter. Bon appetit!
Serveringar: 6