Marinade från sojasås, ingefära och sesam I dag, både i Amerika och Europa, blir lätt, kryddig och doftande asiatisk mat popularitet. Traditionella japanska, kinesiska, thailändska, koreanska rätter förekommer ibland i vår diet i sin ursprungliga form, men utsätts ofta för vissa omvandlingar, förändringar i lokala vanor. Det händer också att traditionella lokala rätter är beredda i enlighet med traditionerna i östens folk, med hjälp av kryddor och såser. Så det fanns en uppfattning om denna maträtt - kyckling med ingefära och sesam i sojasås. Asiatisk mat skiljer sig från europeiska och andra, inte bara genom att använda ris, grönsaker och skaldjur i stället för potatis, kött och spannmål. Asiatisk mat är i första hand en stor variation av kryddiga kryddor och såser. Och väl utvalda kryddor kan inte bara ge vanligt mat en unik, oförglömlig smak, de har en positiv effekt på aptit och matsmältning, stärka hälsan. De kryddor som vi föreslår att du använder för att laga kyckling med ingefära och sesam är några av de mest populära redan inte bara i öst. De kan enkelt köpas i våra butiker.
ingredienser:- Kycklingfilé 500g
- Sojasås 4 msk. l.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Färsk ingefära 2 tsk.
- Sesamvit 2 msk. l.
- Steg 1 För att laga kycklingen behöver du ingefära, sojasås och vegetabilisk olja.
- Steg 2 Kycklingfiléer tvättas, dräneras och skärs i mellanstycken.
- Steg 3 Gingerrot gnidas på riven - för att göra 1 msk. massa.
- Steg 4 Kombinera vegetabilisk olja, ingefära, sojasås och sesamfrön.
- Steg 5 Sätt kycklingen i marinaden, mixa den bra och lägg den i kylskåpet för natten.
- Steg 6 Förvärm stekpannan och stek den marinerade kycklingen på den.
- Steg 7 Fyll filéerna i en rödaktig färg över medelvärme. Servera med grönsaker eller ris.