- potatis - 1 stycke
- glödlampa - 1 stycke
- broccoli - 500 gram
- olivolja - 2 föremål. skedar
- mandel - 100 gram
- lax - 100-150 gram
- kräm - 100 ml
- salt, peppar - - Att smaka
Finsnipa löken fint. Häll oljan, tillsätt den hackade löken och stek den till hälften tillagad. Vi rengör potatisarna, skär dem i kuber och fäst dem på löken. Alla blandade och hällde varmt vatten. Vatten bör täcka potatisarna lite. Koka i ca 15 minuter. Vid den här tiden demonterar vi broccoli på blomställningar, lägger till potatis och fyller med vatten. Vatten bör vara väldigt lite, så det täcker inte broccoli. Om det finns för mycket vatten kommer soppen att vara för vattnig. Vi koka grönsakerna tills de är klara, ständigt rörliga och lägger inte till vatten. När grönsakerna är klara, ta blandaren och sätt dem till potatismos. Solim, peppar och tillsätt grädde. Koka upp koka. Blanda med grönsaker och mandlar och i en mixer. Slå alla bländare . Bon appetit!
Portioner: 2