- margarin - 300 gram (för provet)
- mjöl - 500 gram (för deg)
- socker eller sockerpulver - 50 gram (för deg)
- ägg - 2 delar (för deg)
- salt - - Klem (för deg)
- gräddeost - 1 kg (för fyllning)
- Vanillin - 1 stycke (för fyllning)
- fint socker - 250 gram (för fyllning)
- apelsinjuice - 1 stycke (för fyllning)
- en skal av 1 apelsin och en citron - 1 stycke (för en fyllning)
- russin - 100 gram (för fyllning)
- äggulor - 2 stycken (för fyllning)
- salt - - Klämma (för fyllning)
Alla ingredienser för degen kombineras och rullar in i en boll. Skruva in i en film och låt svalna i minst 30 minuter. Alla ingredienser för fyllningen blandas i en kopp och låt stå tills degen svalnar. Degen rullas och läggs i mögel. Botten av degen är genomborrad med en gaffel. Formochki sätta i ugnen, värmd till 180 grader i 10 minuter. I korgarna sätter ostmassan på sig. Ugnen reduceras till 150 grader och baka i 25 minuter.
Portioner: 4