- mjöl - 300 gram
- socker - 300 gram
- ägg - 3 stycken
- mjölk - 3 koppar
- solrosolja - 3 koppar
- socker - 100 gram (dekoration)
- citron - 3 stycken
- bakpulver - 1 styck (väska)
1. Slå äggulor med socker, tillsätt mjölk och blanda väl. Tillsätt mjölet, omrör hela tiden, häll av vegetabilisk olja. Förhindra. 2. Pipa äggvittarna separat och slå dem samman i den tidigare erhållna massan. Ta sedan bort zest med 3 citroner. Grind och lägg till degen. Salt (1 nypa) och blanda tills mjuk. 3. Smörj med olja och dryck med mjölmatpapper. Placera i en bageri. Sätt degen i en form och baka i en förvärmd ugn (160C) i 40 minuter. 4. Citronsirap: Kram citronsaften i en medelstora kastrull, tillsätt 100 gram socker. Låt oss vänta tills sockret löser upp (på den långsammaste elden). Klar för att lämna kakan en stund står i ugnen. Lägg sedan det på disken. Mätt kakan med citronsirap (häll ovanifrån).
Portioner: 4