Receptet på makaroner med mandel och spenat Denna maträtt kan kallas en "vintervariant", eftersom den viktigaste smakämnet i den är frusen spenat. Den första och logiska frågan som uppstår är: "Spinat sparar alla dess användbarhet efter frysning?" Ja, frusen spenat bevarar all smak och användbar egenskaper hos färsk spenat. Men för att lagra spenat i frusen form är bäst inte mer än tre månader. Helst används spenat på dagen för insamling. Och färskt att lagra i kylskåpet rekommenderas inte längre än två dagar. Är värdefull spenat och det faktum att efter värmebehandling går inte fördelarna med alla dess komponenter bort. Spenat stärker blodkärlen, skyddar syn, saktar åldrandet. Rätter som innehåller spenat, förbättrar bukspottkörteln, stimulerar digestion, är ett utmärkt förebyggande av högt blodtryck. En spenatpuré - en hälsosam maträtt i barns ålder av alla åldrar.
ingredienser:- Makaroner fjädrar 400g
- Spenat fryst 400 g
- Almond 50 g
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Olivolja 4 msk. l.
- Ostparmesan 50 g
- Peppar svart jordad 3 nypa
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 För att laga maträtten, ta: pasta, nyfryst spenat (om du tar en ny en - ta två stora gäng), rå mandel, fint riven parmesanost, vitlök, olivolja.
- Steg 2 Skaka vitlök och hugga mandlarna i en murbruk.
- Steg 3 I den uppvärmda stekpannan lägg olivoljan och stek vitlök och mandel tills den är brunbrun.
- Steg 4 Avfrosta spenat. Tillsätt till mutterns massa och stek i 10 minuter. Salt och peppar.
- Steg 5 Koka pastan i saltat vatten i ca 10 minuter.
- Steg 6 Lägg kokad pasta i spenaten. Strö med parmesanost och servera.