Porösa pannkakor med bär Det här receptet producerar inte bara vackert - med massor av hål, en aptitret grillad skorpa och en ovanlig blåviolett färg - pannkakor, men också att smaka, eftersom degen med tillsats av bronspuré och citronskal direkt övertar smaker! Servera dessa pannkakor till efterrätt, ströts med socker och dekorerad med färska bär!
ingredienser:- Blackberry 200g
- Ägg kyckling 2 st.
- Mjölk 400 ml
- Citron 0,5 st.
- Socker 3 msk. l.
- Smör 75 g
- Soda 0,5 tsk.
- Vete mjöl 2,5 msk.
- Steg 1 Förbered de nödvändiga ingredienserna: mjöl, mjölk, ägg, socker, björnbär, smör, citronskal, läsk.
- Steg 2 Malt smör, socker och ägg vispad med en visp i en djup skål tills en smidig krämig massa erhålls.
- Steg 3 Introducera mjölk vid rumstemperatur och blanda den i ägg-och-oljeblandningen.
- Steg 4 Placera björnbärsbären i mixerns skål och slå till tills det är mjukt mjukt. Skriv in Blackberry Mash i mjölkblandningen, tillsätt också krossad citronskal och mixa.
- Steg 5 Lägg till läsk och vetemjöl - så mycket att göra en deg med pannkaka konsistens. Vi knådar det med vispa tills uniformen.
- Steg 6 slår i sig vita tills mjuka toppar och försiktigt, i en cirkulär rörelse, in i degen.
- Steg 7 Baka pannkakor på vanligt sätt på en varm oljad stekpanna på båda sidor.