- Mjöl - 250 gram
- Socker - 100 gram
- Ägg - 1 stycke
- Smör - 125 gram
- Sol - 1 klämma fast
- Cream - 250 gram (fyllning)
- Dricka yoghurt - 300 ml (fyllning)
- Gelatin - 15 gram (fyllning)
- Blackberry - 400 gram (fyllning)
- Pulveriserat socker och mint - Till smak (fyllning)
1. Sifta mjöl i en separat skål. Tillsätt salt, socker och ägg. Smörj smöret och lägg till mjölet. Knippa degen. Rulla den i en boll. Förvandla den till en film eller täcka med en handduk. Lägg i 1 timme i kylskåpet. 2. När degen står, rulla den ut och skära brödenna längs formarnas diameter. Tårta sprids på mögelarna och prickar dem med en gaffel. Värm ugnen i 180 grader och baka i 20 minuter. 3. Lös upp gelatin. För att göra det, suga det i kallt vatten i 30 minuter och sedan, koka inte, lös upp. Häll gelatin i yoghurt. När yoghurt börjar tjockna, vispa det med en mixer eller i en mixer. Häll i grädden och fortsätt att vispa. 4. Färdiga korgar fyllda med grädde. Dekorera toppen med björnbär och strö lite sockerpulver. Dekorera med mintbladen och du kan dricka te med underbara korgar.
Portioner: 4