- Blackberry - 3 Kilogram
- Socker - 750 gram
- Vatten - 1 liter
För berget av björnbär krävs tre kilo björnbär, en liter vatten och mer än ett halv kilo socker. Till att börja med måste du sortera igenom björnbäret från skräp och dåliga bär. Företrädesvis stora, saftiga bär. Bär måste avlägsnas från stammarna och tvättas i flera vatten. Parallellt lägger du en panna med vatten och socker på kaminen, koka upp koka sirap för komposit. När vattnet kokar måste du ta bort pannan från ugnen och låt sirapen svalna. Sätt sedan ut björnbär i burkar och fyll i sirap och stäng burkarna tätt. Då steriliserar vi. Halvliter burkar - 15 minuter, liter - 20 minuter.
Serveringar: 15-17