Pannkakor med bär Pannkakor erhålls magnifika på grund av det faktum att läsk blandas med mjöl och inte sätter i deg till flytande ingredienser! Juicy bär inne i degen ger en speciell smak till denna efterrätt! Bären måste nödvändigtvis vara färska, inte frysta och stora. Du kan också använda andra bär till din smak - jordgubbar, blåbär, blåbär!
ingredienser:- Vete mjöl 2 msk.
- Kefir 400 ml
- Socker 2 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Blackberry 150g
- Hallon 150 g
- Soda 1 tsk.
- Solrosoljaolja 100 ml
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Förbered de nödvändiga ingredienserna: kefir, vetemjöl, socker, hallon, björnbär, ägg, salt, läsk, vegetabilisk olja.
- Steg 2 Kefir måste hällas i en djup skål, tillsätt socker, salt, kör i ägget.
- Steg 3 Vispa allt till enhetlighet med en visp.
- Steg 4 Blanda mjöl med läsk och häll i den slagna ägg-kefirblandningen.
- Steg 5 Du ska få en deg med gräddfilskonsistens.
- Steg 6 Häll vegetabilisk olja över den uppvärmda stekpannan. Sprid en matsked av deg. För varje pannkaka, sätt en jordgubbe och björnbär.
- Steg 7 På toppen av bären spreds på en halv matsked degen, så att bären inte kunde ses. När pannkakans botten är brunad, vänd dem över och stek dem på andra sidan.
- Steg 8 Servera med bär, strö över pulveriserat socker.