De helande egenskaperna hos vaktelägg

För 300 år sedan värderade japanerna vaktelägg som en mycket värdefull kostprodukt. Därefter togs fåglarna till andra länder i Asien, Europa och Amerika. De kom till Ryssland 1964 från fd Jugoslavien. I moderna Japan har vaktelägg blivit en integrerad del av barnets kost och du kan köpa ägg i alla butiker i landet. Vad gör denna produkt så unik? Fem vagselägg är i vikt lika med en kyckling, men innehåller inte kolesterol och har inga kontraindikationer, både för barn och vuxna. Ett gram vaktelägg innehåller 4 gånger mer järn, kalium och fosfor och dubbelt så många vitaminer i grupp B, vitamin A och PP. Idag kommer vi att berätta mer om de medicinska egenskaperna hos vaktelägg. Dessa prickade bollar är en naturlig källa till vitaminer och spårämnen. Det höga innehållet av B-vitaminer hjälper kroppen att hantera stress, ökar aptiten, förhindrar håravfall, främjar tillväxtprocessen. PP (nikotinsyra) hjälper till med sömnlöshet, med leversjukdomar, korrigerar funktionen av bukspottkörteln. Vitamin A har en positiv effekt på hälsan på huden, håret, på skarvningen av ben. Fosfor har en positiv effekt på anemi och matar hjärnvävnad. Dessutom, på grund av det höga innehållet av detta ämne är vaktelägg ett utmärkt stimulansmedel för manlig styrka. Kalcium ger blodkoagulering, stöder normal hjärtaktivitet, tjänar till att förhindra rickets och återställa ben efter trauma. Kalium förbättrar neuromuskulär ledning. Järn stimulerar aktivt mental aktivitet, särskilt hos barn. Lycetin hjälper till att bekämpa högt kolesterol och renar blodet. Olsyra tar bort stenar från levern, njurarna och gallblåsan. Lysozym kan bekämpa cancer. Listan över allvarliga sjukdomar, som hjälper till att bekämpa vaktelägg, är tillräckligt stor:

- sår och gastrit

- svår huvudvärk

- ökat eller minskat tryck

- förebyggande och behandling av ARI;

- mjukning av toxicos under graviditeten

- ögonsjukdomar.

Dessutom, efter att ha testat atombomben på Hiroshima och Nagasaki, började forskarna rekommendera dessa mirakelägg som ett extra verktyg vid behandling av strålningssjuka. I den kosmetiska industrin används ägg av vaktlar för beredning av masker och anti-allergifremkallande preparat. Specialister på hälsosam kost rekommenderas att konsumera råquailägg på morgonen i tom mage en halvtimme före måltider, tvättas med varmt vatten eller juice. För att stärka immuniteten och upprätthålla en hälsosam metabolism är det tillräckligt att äta 3-5 testiklar per dag. Efter flera veckors kontinuerlig användning blir en positiv effekt på kroppen synlig. Trots den uttalade positiva effekten, missbrukar inte denna produkt. Till exempel får ett barn på ett till tre år inte ge mer än två testiklar per dag. Upp till 50 personer rekommenderas 5-6, för äldre kommer normen inte att vara mer än 4 stycken. Ägglagring kräver inga speciella förhållanden : vid rumstemperatur förbli de färska i upp till 30 dagar, i kylskåp för upp till 60. Du kan använda dessa värdefulla ägg inte bara råa. De kokas, marineras, läggs till sallader, majonnäs, bakad, stekt i form av omeletter, kryddat med gröt och potatismos. Sammanfattningsvis vill jag ta med några recept med vaktelägg. Rolls Vi behöver: 400 g deg för bröd eller pizza 300 g ketchup 16 vaktelägg vitlöksklyfta

50 g vattenkräksalat

salt till smak

olivolja.

Vi gnuggar på en stor riven courgette. Skär liten vitlök. På den uppvärmda stekpannan med två matskedar olivolja lägger vi vitlök och zucchini. Solim och simma på medium värme i några minuter. Skär vattenkräken och lägg till stekpannan. Vi stör och avlägsnar från elden. Koka vaktelägget i 4 minuter, kyla, rengöra och skära i halvor. Rulla degen 2 mm tjock, skär ut 12 rektanglar 15x10 centimeter. Vi sprider zucchini i en längdremsa, men lämnar kanterna ca 2-3 centimeter. I zucchini lägger vi ut halvor av ägg, förvandlas till rör, sedan i ringar och fäster ändarna. Återstående deg kan användas för dekoration. Ugnen värms till 200 grader och baka de resulterande rouletterna i 20 minuter. Vi serverar varmt, dekorera med gröna. Mask för känslig hud På vintern är det mycket viktigt att behålla och skydda huden från de negativa effekterna av kall vind och frost. I detta hjälper vi en mask för känslig hud baserad på vaktelägg. Vi behöver 10 matskedar havregryn, 110 ml varmt vatten, tre vaktel äggvita, halv äpple med hud, men utan kärna, 2 matskedar av grekisk yoghurt, två matskedar honung. Fyll mjölet med varmt vatten, rör om till en homogen vassle. Låt det ligga i 5-7 minuter, så att vattnet blir en pasta. Vid den här tiden, använd en mixer eller en matprocessor, piska alla resterande ingredienser, lägg sedan till den redan beredda pastan av havregryn och varmvatten. Den resulterande massan appliceras jämnt på ansiktet och bärs i en halvtimme tills du känner att huden började dra åt. Nu kan du noggrant tvätta av masken och applicera en fuktkräm på huden.

Som du kan se är läxegenskaperna hos vaktelägg ovärderliga!