- Brunt socker - 1/3 koppar
- Smör - 1 Art. en sked
- Kanel - 1/2 tesked
- Hercules - 1/2 koppar
- Apelsinjuice - 1/2 kopp
- Olivolja - 1/2 kopp
- Ägg - 1 stycke
- Mjöl - 2 koppar
- Socker - 1/2 kopp
- Lavendel (torkade blommor) - 2 Art. skedar
- Mat soda - 1,5 teskedar
- Bakpulver - 1 tesked
- Salt - 1/2 Tesked
- Blackberries - 3/4 Glasses
- Persika - 1 stycke
Blanda brunt socker, kanel och 1 msk med en gaffel. mjöl. Tillsätt en smör och gnid den i en smula. Blanda havre, apelsinjuice, smör och slagen ägg. Det läggs också i marktorkade lavendelblad, mjöl, salt, socker, läsk och bakpulver. Vi blandar det noga med en spatel. Enhetlig konsistens fungerar inte, men ingredienserna måste blandas noggrant. Tillsätt björnbär och skivad persika i degen. Vi blandar det bra. Fyll det resulterande provet med en lätt oljad form för muffins. På toppen av varje muffin lägger du ut en något torr blandning från första steget. Baka i 20-22 minuter vid 200 grader. Muffinsna är klara. Bon appetit! :)
Serveringar: 8-9