- Mjöl - 200 gram
- Smör - 50 gram
- Sol - 1 klämma fast
- Socker - 1 tsk
- Pulver för bakning - 1 st. en sked
- Mjölk - 150 Milliliter
1. Slå på ugnen i förväg och värm den till 220 grader. Sifta mjöl, bakpulver och salt i en skål. Skär eller smör smör, blanda så att smulorna dyker upp. 2. Lägg till socker och mjölk och knåd den mjuka degen. 3. Rul bollen ur degen, täck den och låt stå i ungefär en halvtimme. 4. Stänk arbetsytan med mjöl, få degen, smula något och rulla till en tjocklek av 2,5 cm. 5. Skär degen med en speciell skärning eller en skarp kniv och lägg den på ett ark av pergamentpapper. Använd all deg. 6. Smörj med mjölk eller ägg så att bullarna lyser. Sätt i ugnen och baka i 10-15 minuter eller tills den är kokt. De ska något rodna och vara elastiska. Låt svalna något. Servera varmt med smör, sylt och grädde.
Serveringar: 6