- Bakpulver - 1 tesked
- Margarin (smör) - 150 gram
- Rosiner, en handfull - 2 stycken
- Stugaost - 200 gram
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Socker - 200 gram
- Ägg - 3 st
- Mjöl - 200 gram
1. Smör (margarin) smälts i ett vattenbad. 2. Blanda äggen med socker och visp eller mixer. 3. Tillsätt de tvättade russinerna, stekost, smält smör (margarin) till det slagna sockret och äggmassan, sedan mjöl och bakpulver (en tesked). Vi blandar allt grundligt. 4. Vi smörjer formen med vegetabilisk olja. Överför degen till formen. Vi väljer en blankett där, efter att provet har flyttats, det fortfarande finns utrymme på toppen, kommer degen i ugnen att stiga vid bakning. 5. I en förvärmd ugn bör det finnas en temperatur på hundra och åttio grader, sätt formen med deg och baka 45-50 minuter. Kakans läckerhet kan kontrolleras med en tandpetare. I muffinsnålen stickar en tandpetare: om den är lite fuktig - degen är inte bakad, torr - muffinen är klar. 6. Vi skär i färdiga bitar en färdig kaka. Bon aptitret.
Serveringar: 5-7