Aromatisk bakning - citron-curd-kaka Om din familj älskar bakverk, och du inte vågar göra det, rädd bara för att skämma bort en god hemmafrus produkter och rykte, börja sedan med denna doftande, lätta, mjuka, lite fuktiga och vackra citronkurskaka. Om du är misstänkt för köpet av citronbakning, baka det här muffin med en ovanligt frisk och varm smak, och du kommer alltid att bli hans fläkt. Om du följer en figur och ständigt räknar kalorier, inte vågat ha råd med en extra bit läcker efterrätt, sedan citron-curd tårta - bara för dig. Om du inte gillar stallost, men du vet om fördelarna och vill hitta ett sätt att använda det med glädje - det här sättet är framför dig. Om du inte kan få dina barn att äta denna användbara och näringsrika produkt - baka en ostmuffelmuffin. Citron, som används hela, tillsammans med zest, kommer att göra mufflingen frodig och doftande, muffling smaken av stugaost. Att laga denna efterrätt är ett nöje. Du behöver inte piska länge eller laga mat i delar. Blanda alla ingredienser i en skål, häll i en form och skicka den till ugnen. Familjen kommer att samlas vid bordet långt innan det är klart, så fort de känner det läckra doften av citron-curdkaka.
ingredienser:- Stugaost 300 g
- Smör 250 g
- Vete mjöl 3,5 msk.
- Socker 250g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Ljusrosiner 80 g
- Citron 1 st.
- Soda 1 tsk.
- Sockerpulver 30 g
- Steg 1 Smörsmör vid rumstemperatur kombineras med socker och lämnar 0,5 koppar socker för att piska proteinerna.
- Steg 2 Ta bort skalen från citronen på ett fint rivjärn.
- Steg 3 Ekorrar separeras från äggulorna.
- Steg 4 Skölj väl och torka ett par handfullar russin. Raisins bättre att ta en liten och pitted.
- Steg 5 Vi introducerar äggulor i socker- och smörblandningen en i taget och blanda noggrant.
- Steg 6 Lägg till kockost, zest och läsk, släckt juice av halv citron. Alla blandade.
- Steg 7 Lägg sedan till russin och mjöl. Det är bättre att tillsätta mjöl till 0,5 koppar vardera för att knäda degen väl.
- Steg 8 Ekorrar och 0,5 koppar socker i ett elastiskt skum.
- Steg 9 Lägg till piskade proteiner i degen och mixa försiktigt.
- Steg 10 Ställ bakfatet med smör, strö med mjöl och lägg ut degen.
- Steg 11 Baka kakan i en förvärmd 180 ° C ugn i 70-90 minuter, redo att kontrollera med en träspett (det ska komma ur degen torr). Strö kakan med pulveriserat socker.