- Cream - 110 milliliter
- Olja - 100 gram
- Ägg - 1 stycke
- Vanillin - 2 gram
- Socker - 80 gram
- Mjöl - 350 gram
- Russin - 100 gram
- Bakpulver - 2 teskedar
- Salt - 0,5 teskedar
1. Raisin plockar och häll varmt vatten i 20-30 minuter. När russin blir mjuk, töm vattnet och torka russin. 2. Smörj smöret. Äggsslag med socker. Tillsätt smör och piska alla tillsammans. 3. Häll grädden och vanillinen i den krämiga äggmassan. Lämna lite grädde på konditorens fett. Blanda blandningen väl. 4. Sifta mjölet och blanda med ett bakpulver. Häll mjöl, salt och russin i blandningen. Rör väl och ät degen. Degen för detta recept är mjuk och inte särskilt brant. 5. Täck bakplåten med pergament. Ugnen värms upp till 180 grader. Skär degen i fyrtio bitar och glasera bollarna. Färdiga kakor sätta på en bakplåt. Smörj kakorna på toppen med grädde. Kakorna kokas i ca 25 minuter.
Portioner: 40