- margarin - 400 gram (deg :)
- mjöl - 300 gram
- socker - 100 gram
- kockost - 400 gram (fyllning :)
- ägg - 4 stycken
- socker - 200 gram
- läsk - 1/2 tsk
- Jordgubbe - 10 stycken
- Jordgubbe - 500 gram (sås :)
- socker - 150 gram
Skär små kuber av margarin, hugg det med en kniv tillsammans med 100 g socker. Tillsätt 300 g mjöl och knåd degen. Halvparten av den färdiga degen sätts i en bageri, lägger på toppen av fyllningen (en blandning av ägg, stuga ost, socker, 1/2 tsk läsk). Täck fyllningen med resten av degen. Baka i ugnen i ca 20 minuter. Blanda i blandaren socker med jordgubbar (för sås). Skär den beredda pajen i bitar, strö över pulveriserat socker, dekorera med bär och mintblad. Servera med jordgubbssås, liksom kakan kan dekoreras med pinjenötter.
Portioner: 5