- ägg - 4 stycken
- vanillin - 1 st. en sked
- socker - 4 föremål. skedar
- brunt eller vanilj socker - 2 Art. skedar
- fet grädde - 450 gram
- salt - 1 tsk
1. Separera äggulorna och placera dem i en hög skål för att piska. 2. I en separat skål, tillsätt socker och grädde, blanda, men skaka inte och lägg i mikrovågsugn i 2 minuter, så att sockret löses upp. 3. Piska skinkorna, men inte till skummet, men bara för att blanda dem. 4. Blanda äggulorna med den krämiga blandningen från mikrovågsugnen. 5. Häll den färdiga blandningen i 6 formar för bakning (det är bättre att ta porslin, för i dem serverar du efterrätt på bordet). Placera i ett djupt bakplåt och häll vatten i det så att det når halva formen. 6. Baka i ugnen vid en temperatur på 180 grader 40 minuter. Låt efterrätten svalna och sätt i kylskåpet i 2-3 timmar (och ännu mer föredraget på natten). Häll strax före servering, häll vanilj eller brunt socker på efterrättens yta och säkra det med en konditorbrännare. 7. När sockret smält i karamell sprider sig på ytan av efterrätten, kan du börja njuta av en utsökt maträtt. För effektivitet kan du smälta socker framför de fascinerande gästerna.
Serveringar: 6