- kockost - 150 gram
- socker - 120 gram
- Ägg - 2 st
- Smör - 60 gram
- mjöl - 120 gram
- banan - 1 stycke
- kiwi frukt - 1 stycke
- vaniljssocker - 1 stycke
- bakpulver - 1 tesked
- pulveriserat socker - - Att smaka
: För att göra en ost-bananmuffin med kiwi behöver du en mixer. Slå ägg med socker i ett tjockt skum. Höstost och smör smör blandas i en separat skål. Tillsätt den härdade krämiga massan till de slagna äggen. Blanda noga med en mixer. Lägg till vanillin, bakpulver och rör om igen. Vi häller mjölet och blandar degen bra med en mixer. Nu rensar vi banan och kiwi, regimer dem i små kuber och lägg dem till den totala massan. Förvärm ugnen till 190 grader. Smörj med vegetabiliska oljemunstycken och täck dem eller pergamentpapper. Fyll formarna med deg och baka i ca 30-35 minuter. De färdiga muffinsna har en mörkbrun färg. Jag rekommenderar också att du ska kontrollera beredskapen med en tandpetare eller gaffel. Servera muffinsna bättre kylda till bordet. För skönhet och smak kan du strö med kokosspån, sockerpulver eller godis.
Portioner: 10 stycken