- smör - 1 Art. en sked
- glödlampa - 1 stycke
- vitlök - 3 tänder
- nötkött - 900 gram
- brödsmulor - 1 glas
- mjölk - 1/2 kopp
- ägg - 1 stycke
- senap - 2 Art. skedar
- salt - 2 föremål. skedar
- peppar - 1 st. en sked
- Italienska kryddor - 1 Art. en sked
1. Ugnen värms upp till 190 grader Celsius. Under tiden skalla och hugga lök och vitlök. 2. Värm oljan i en liten stekpanna och stek laxen i den i 5 minuter. Efter tillsätt lök och stek i ytterligare 1 minut. Ta bort stekpannan och låt den svalna. 3. I en stor skål, blanda nötköttet med alla ingredienser, inklusive smulor, kryddor och stekt lök. Se till att massan är homogen i kompositionen. 4. Från den mottagna massan för att bilda 2 platta bröd, lägg dem på en bakplåt och skicka till en uppvärmd ugn. Koka i 45-50 minuter. 5. Mottagna buchanochki skärs i skivor av vanlig storlek, servera med någon garnering och grönsaker är fortfarande varma.
Serveringar: 5-7