Berry salsa Strawberry season. Hur man inte lagar ett gott berryt mellanmål - Salsa sås! Det kan kallas sås, och du kan sallad. Det är denna sås som dekorerar det festliga buffébordet. Huvudförhållandet vid tillagningen av sås är en kombination av smaker och mycket finskärning av ingredienser. Förbered salsa snabbt nog och serveras omedelbart. Berry salsa är utsökt och saftig. Såsen kombinerar helt jordgubbar med en tomat och aromatisk dressing. Servera det helst. För matning använder vi glasögon, skott, glasögon.
ingredienser:- Tomater 8 st.
- Jordgubb 500 g
- Citronsaft 50 ml
- Koriander torr 1 tsk.
- Peppar doftande 3 st.
- Cilantro färska 5 sprigs
- Salt hav 2 g
- Olivolja 2 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda salsasås från bär, måste du ta jordgubbar och tomater slags "grädde". För tankning ta juice av 1 citron, koriander, koriander och peppar doftande i korn, salt hav, olivolja.
- Steg 2 Först och främst förbereder vi bensinstationen. Mala kornet av paprika och koriander med havssalt i en murbruk. Mycket finhacka den färskkorjander. Kram saften från citronen. Förbered olivolja.
- Steg 3 Beredda ingredienser i dressing - kryddor med salt och grönsaker blanda, häll juice och olivolja. Blanda allt igen. Förbandet är klart.
- Steg 4 Tvätta tomaterna. Smaka på tomater, doppa i kokande vatten i 30-40 sekunder, sedan i kallt vatten med is, skalla.
- Steg 5. Skal av fröna, skära i små kuber.
- Steg 6 Tvätta jordgubbarna. Torka det på en pappershandduk. Ta bort bär från måsar. Skär i små kuber.
- Steg 7 Kombinera de skivade jordgubbarna och tomatbären. Blanda försiktigt.
- Steg 8 Lägg dressingen på såsen. Blanda försiktigt.
- Steg 9 Klar salsasås från bär till bordet till lunch eller middag i form av sallad, på stekt toast, i portionerade glasögon.