Dorado i Provence

Renad och tvättad dorado något vi ska diskutera och vi ska så en blandning av provencalska örter och salt. Ingredienser :

• Dorado - 3 st
• Tomat - 2 stycken
• Pasta Tapenada - 2-3 Art. skedar
• Salt - 1 tsk (att smaka)
• Blandning av provencalska örter - 1 tesked
• Breadcrumbs - 2-3 st. skedar
• Olivolja - 50 gram
• Jordpipa - 1 nypa

instruktioner

Renad och tvättad dorado något vi ska diskutera och vi ska så en blandning av provencalska örter och salt. Vi skjuter upp fisken till marinovki och vi tar hand om tomater. Tomater skaldad med kokande vatten, skalade. Skär i skivor och strö med peppar. Blanda tapenaden med brödsmulorna. Vi täcker bakplåten med bakpapper. Vi sprider fisken med pastaen med brödsmulor och sprider den på papper. På toppen av fisken låg en skiva tomat. Vi skickar fisken i en förvärmd till 180 graders ugn i 20-25 minuter.

Portioner: 3