Recept för hemlagad grönsakspizza Avvisa i varmt väder från tunga kötträtter och diversifiera din sommardiet med god och god vegetabilisk pizza. Kombinationen av en skarp deg och lätt fyllning lämnar inte likgiltiga vuxna eller barn. Försök att laga utsökt vegetabilisk pizza hemma och vi försäkrar dig, snart kommer hon att bli en frekvent gäst på ditt bord.
Vegetabilisk pizza med tomater och ost - steg för steg fotrecept
En tunn mjölbas med ett behagligt brödarom kombineras väl med olika fyllningar, inklusive säsongsbetonade grönsaker. När de formas, är degen lätt utsträckt som traditionell för denna typ av bakkrets, och i form av turkisk peed, som vi föreslår att lära oss i detta recept.
Till noten! Om så önskas kan fyllningen för vegetabilisk pizza varieras och andra komponenter, till exempel hornbjälkar, kucchini, aubergine och paprika.
Nödvändiga ingredienser:
mjöl - 200 gr.
salt och torr jäst - 5 gr.
tomatsås - 2-4 msk. l.
vegetabilisk olja (helst olivolja) - 1 msk. l.
Purjolök - 70 gr.
smör - 30 gr.
tomater - 1-2 st.
syltad gurka - 1/2 st.
ost av mozzarellatyp - 100 gr.
ost (mjuk) - 50 gr.
chili - 2-3 ringar
Steg-för-steg-instruktioner:
Blanda först jästdegen till pizza. Sifta vetemjöl, blanda med salt (helst grovkornad) och jästgranuler.
Vi häller i en sked av raffinerad olja, tillsätt gradvis varmt vatten och samla flingor i en plastklump.
Rulla bunten och håll den under en handduk för att skydda mot torrhet i ca 20-30 minuter.
Ringarna strimlar purjolökarna och smälter i en stekpanna med smör. För fans av ostricks kastar vi bitar av röd chili. Vi följer att passivationen inte brinner, förblev söt, ljus och ångad.
Vi rullar avlånga lager och smörjer dem med tomatsås.
Till noten! Degen från detta recept är också lämplig för att göra vegetabilisk pizza i en multivariat. I det här fallet måste det rullas in i en cirkel, 1-2 cm i diameter större än skålen och spridas längs botten och bildar snygga bågar.
Vi sprider en finhackad syltad gurka.
Lika fördela "magert" i kräm smör purjolök.
Topp med ost.
Vi delar segmenten i en mogen tomat och den sista läggs på en flerskikts kudde.
Vi fixar hörnen och smörjer det yttre brädet med sås. Baka vid en temperatur på 190 grader i ca 10 minuter. Glöm inte att förvärma ugnen till det maximala.
Vi serverar hemlagad grönsakspizza på egen hand eller i stället för bageriprodukter till middag. Bon appetit!
