Fläskbakad i grädde med potatis Den här högklassiga andra kursen visar sig vara otroligt gott, doftande, bitar av fläsk och potatis som blötläggs i grädde som blötläggs i process av bakning, vilket gör att de blir mjuka och ömma! Potatis bör tas från en kokande sort, och violetta lök kan ersättas med vit. Servera färsk fläsksallad med potatis!
ingredienser:- Fläskkött 700g
- Paprika sötvatten 0,5 tsk.
- Curcuma 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Salt 2 tsk.
- Solrosoljaolja 100 ml
- Cream 200 ml
- Lök lila 1 st.
- Potatis 8 st.
- Vete mjöl 1 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda denna maträtt behöver vi fläskmassa, små potatis, grädde, lila lök, salt, svartjordpeppar, söt paprika, gurkmeja, solrosolja, vetemjöl.
- Steg 2 Vi skär fläsken i mellanstorlekar.
- Steg 3 Solim, peppar.
- Steg 4 Vi staplar bitarna av fläsk i vetemjöl.
- Steg 5 Steg tills gyllene skorpe på en hetpanna i en liten mängd solrosolja. Vi stekt det stekt köttet från stekpannan på en tallrik, täcker den med folie och tillfälligt ställer den åt sidan.
- Steg 6 Vi rengör löken, skuren i skivor.
- Steg 7 Potatis städas, skärs i 2-4 delar (beroende på potatisens storlek). Det är tillrådligt att ta små potatis!
- Steg 8 Stänk skivorna med potatis med salt, paprika och gurkmeja.
- Steg 9 Skiv potatisskivorna på en hetpanna i en liten mängd solrosolja. Vårt mål är att inte få potatis till beredskap, men att få en skorpa, som i takt med kött.
- Steg 10 Sprid de stekt bitarna av fläsk, potatis och lökskivor i en bageri.
- Steg 11 Fyll på grädden.
- Steg 12 Skal med folie.
- Steg 13 Baka i förvärmd till 180 ° C ugn under ca 40 minuter. Servera omedelbart efter tillagning, garnera med färska grönsaker!