Bullar fyllda med vitlökolja Vi kom överens om att vi inte kommer till affären för bröd. Här är ett annat recept på bageriprodukter. Till lunch idag, baka läckra bullar. Degen kommer att knådas på mineralvatten med gas. Utan ägg och fett. Fyllningen av doftande olja med gröna är frusen i form av en pinne och skärs sedan i portioner. Bullar är mycket snabbt bakade hela loaf, men lätt separerade från varandra. Det är inte meningsfullt att övertala dig länge, hellre börja baka dessa läckra bullar. Bon appetit!
ingredienser:- Gjortorka 3 tsk.
- Smör 3 g
- Salt 1 tsk.
- Olivolja 2 msk. l.
- Hvedemjöl 500 g
- Honung 2 msk. l.
- Mineralvatten 200 ml
- Persilja färsk 1 gäng
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Smör 60 g
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För att baka sådana smaksatta bullar behöver vi torr jäst, mineralvatten med gas, honung, mjöl, olivolja, salt, smör, persilja (alla gröna till smak), vitlök.
- Steg 2 Späd jästen i en liten mängd varmt vatten och låt det brygga i 10 minuter.
- Steg 3 Lägg till resten av vattnet och honungen.
- Steg 4 Lägg siktat mjöl i portioner. Knä på det elastiska degen. I slutet av blandningen tillsätt olivolja och salt för att undvika att döda jästen.
- Steg 5 Rul degen i en boll. Sätt i en smurt maträtt. Täck med en servett. Sätt på en varm plats i 30-40 minuter.
- Steg 6 Under tiden förbereder fyllningen. Gröna och vitlök krossade i en mixer.
- Steg 7 Blanda den gröna massan med det mjuka smöret. Krydda med salt.
- Steg 8 På matfilmen bildar en cylinder med en diameter av 1,5 cm, linda den. Sätt ätpinnarna i frysen.
- Steg 9 Dela degen i bitar. Förbered formen: Fett inuti med smör.
- Steg 10 Rulla de runda bullarna. Ordna dem ordentligt i en form. Täck med en servett. Sätt i varmt i ytterligare 30 minuter.
- Steg 11 I varje bulle gör du en muddring. Skär oljestickan i små bitar och sätt in dem i insidan av bunten. Sätt formen i en förvärmd ugn till 180 ° C till lägre nivå. Baka i högst 15 minuter! Efter 5 minuter täcker du toppen av rullarna med pergamentpapper.
- Steg 12 Cool. Bullar kan enkelt separeras. Servera till middag, middag. De kan tas för picknick.