Baka en fläsktrumma Fläsktrumma, bakad i en ugn med vitlök - en mycket god maträtt. Kött, fyllt med vitlök och lövblad, bakat i folie. Det kommer ut saftigt och doftande, blötläggning medan du bakar alla dofter av kryddor. Efter bakning ska flaskvalsen vara välkyld - då blir den helt skuren!
ingredienser:- Fläsktrumma 500g
- Vitlök 12 kryddnejlika
- Bay leaf 2 st.
- Salt 0,5 tsk.
- Svartpepparpulver 0,2 g
- Vitt pepparjord 0,1 g
- Peppar doftande 0,1 g
- Steg 1 För att göra en fläskfat bakat med vitlök behöver vi en fläsktrumma, vitlök, laurbladen, en blandning av paprika, salt.
- Steg 2 Tvätta skålen försiktigt, torka med pappershanddukar, salt och peppar på båda sidor.
- Steg 3 Gör snitt längs hela längden på tunnan och fyll varje snitt med en vitlöksklyfta och en bit laurblad.
- Steg 4 Vrid fatet i folie.
- Steg 5 Formar stången och lägg den i stekpannan.
- Steg 6 Baka 1 timme och 30 minuter i ugnen vid 190 ° C.
- Steg 7 När du serverar, skära det kylda fatet i skivor.