Vi älskar alla att äta gott. Låt oss gå till snabbköpet, vi köper en läcker korv, en flaska läsk, några godis till bordet och de glada kommer komma hem och tänker att allt detta är äkta och användbart. Inte på något sätt! I stället för allt detta har du fått en hel handfull livsmedelstillsatser, vars lejonandel är mycket skadlig.
Vad är E?
Livsmedelstillsatser E är substanser av naturligt eller syntetiskt ursprung som läggs till livsmedel under produktionen för att ge produkterna en viss färg, smak, smak, konsistens och till och med förlänga hållbarheten.
Fram till 1953 beskrivs produktens sammansättning i sin helhet: etiketter märkta den enorma längden på komponenterna, som upptog ganska mycket utrymme. Därför, i 1953 i Europa var sådana produkter "krypterade" under bokstaven "E" med kodnumret för varje ämne.
Vanligtvis används kosttillskott som konserveringsmedel, färgförstärkare, smaker, smaker. Konserveringsmedel tillsätts för att säkerställa att produkterna lagras mycket längre än vanligt och att de inte rotnar och infekterar bakterier.
Förstärkare av smak, arom och färg är utformade för att göra smaklösa livsmedel välsmakande.
Farliga livsmedelstillsatser
Oavsett hur attraktiva livsmedelstillsatser beskrivs är deras skada enorm, och det är inte tomma ord - olika studier genomfördes av forskare.
Det finns säkert för hälsa, misstänkta, farliga, cancerframkallande och förbjudna tillägg. Berätta kortfattat om dem.
På kassaskåpet kommer vi bara att säga att kvitto av deras alltför stora mängder tillsammans med mat kommer att leda till oönskade konsekvenser. Så, till exempel, citronsyra kan leda till störningar och sjukdomar i matsmältningskanalen. Detsamma kan hända med okontrollerad användning av ättika.
Cancerframkallande kosttillskott pratar för sig själva. Deras användning kan leda till tarmsjukdom. Dessa tillsatser innefattar E226, E221-224 och E211-213. Antioxidanter E338 - E341 kan inte "äta" personer som har en sjuk mage.
För kolsyrade drycker används färgad glass, godis, färgämnen som E171-173, vilket kan leda till njure och leversjukdomar.
I konserver, konserver, svamp, juice, konserveringsmedel E240, Е210-211, Е213-Е217, som kan prova tillväxten av maligna tumörer, tillsätts.
Det finns ett antal färgämnen, såsom E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, vilket kan leda till bildandet av maligna tumörer om de konsumeras i höga koncentrationer.
Tillsatser E311 - E313, som är antioxidanter, kan bidra till uppkomsten av olika gastrointestinala sjukdomar. De används för att tillverka choklad, korv, smör, yoghurt och andra jästa mjölkprodukter.
E221 - E226 - är konserveringsmedel som hittar applicering i någon konservering. Med frekvent intag kan de orsaka sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Men konserveringsmedel E 239, liksom E 230 - E232 kan orsaka olika allergiska reaktioner.
Satsen med tillsatser E 407, E 450, E 447, så ofta "lever" i kondenserad mjölk, sylt, chokladost och sylt är förtjockningsmedel och stabilisatorer och är ganska farliga, eftersom de skadar njurarna och leveren.
E461-E466 hänvisar också till förtjockningsmedel och konserveringsmedel, men resultatet av deras användning är gastrointestinala problem.
För gruppen av ganska tvivelaktiga är sådana livsmedelstillsatser, som Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 och Е173, så de borde vara extremt försiktiga med dem.
Till mycket farliga livsmedelstillsatser är som E513, E123, E527 och E510, men tyvärr används de fortfarande för att laga mat.
Men formaldehyd (E 240), röd aramant (E123) och citrusröd färgämne (E 121) är så skadliga för människokroppen att det är förbjudet vid produktion av produkter.
Känna de förbjudna matkomponenterna är mycket viktigt, så att när man köper produkter skyddar sig och deras kära från oönskade konsekvenser.