När buckwheat dök upp i Europa, vann det inte omedelbart en värdig plats på bordet. Det ansågs de fattiges mat. Men det höga näringsvärdet av bovete och dess användbarhet har förändrat situationen. Bokhete erkändes som croupdronningen i början av tjugonde århundradet, efter omfattande forskning. Värdet av bovete är förklarat för det första genom mättnad av mikroelement:
- Järn är ansvarig för en bra hudfärg och främjar bildandet av blodceller.
- Kalium bibehåller blodtrycket
- Magnesium hjälper till i kampen mot övervikt och sparar av depression;
- Kalcium stärker bräckliga ben, sköra naglar och hjälper till att bekämpa karies
- mycket bukvete och andra värdefulla mineraler.
I bovete är en hög koncentration av oersättliga vegetabiliska proteiner, vilket förklarar dess näringsvärde. Dessa spannmål bland spannmålen är en sann mästare i innehållet av B-vitaminer. Dessa vitaminer hjälper till att bekämpa depression och sömnlöshet och är också ansvariga för naglar, hud, hår.
Fläktar av bovete är inte hotade med senil skleros, och även hjärtsjukdomar är inte hemska. Bokhete gröt tar bort överflödigt kolesterol från människokroppen. Den avlägsnas från människokroppen slingor och joner av skadliga tungmetaller, vilket är särskilt nödvändigt för invånare i städer och industriområden med dålig ekologi.
Särskilt uppskattar bukvete läkare för en stor mängd rutin, som stramar blodkärlens väggar, slutar blöda. Och även med åderbråck och med hemorrojder har en förebyggande och jämn helande effekt på venerna. Rutin i bindväv stärker de små blodkärlen. Tack vare denna bovete gröt är speciellt användbar vid artrit och reumatiska sjukdomar, med problem med blodkärlen. Det bidrar också till att stärka immunsystemet och förbättra blodcirkulationen.
Bovetefält bönder anses vara miljövänliga. Eftersom bovete är en mycket stark, stark växt. Det behöver inte behandlas med kemikalier för att skydda mot olika skadedjur och ogräs. I gödningsmedel behöver det inte verkligen.
Nutritionists rekommenderar buckwheat inbegriper i deras diet till folk som lider alltifrån sockersjuka, övervikt, anemia. Denna produkt är oumbärlig för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, såväl som i nervsystemet, vid leverproblem. Bokhete gröt främjar upprätthållandet av synen och hjärncirkulationen. Tack vare alla dessa egenskaper används bokhvet ofta i recept på akademisk och folkmedicin. Och akademiker rekommenderar att inkludera denna produkt i kosten.
Bovete kan användas som ett alternativ till läkemedel, eftersom denna gröt är ett riktigt "naturligt apotek". För att höja hemoglobinnivån i blodet och rädda dig mot anemi, försök att förbereda ett läkningspulver från en bovete i en stekpanna. Ta det, tvättas med varm mjölk, 2 matskedar fyra gånger om dagen.
När huden brinner, hjälper salva från bovete mjöl. För detta, bröda bokhvedemjöl tills det är gult och späd det till ett grötigt tillstånd med vatten. Med denna komposition smörts fettplatser.
Bokhete kissel hjälper till med åderförkalkning. För att göra det måste du mala bukvete i en kaffekvarn. Den resulterande mjölen kokar i vatten, omrörs ständigt, i flera minuter, observera proportionerna (3 matskedar mjöl för 300 ml vatten). Denna kissel ska tas 2 gånger om dagen för ett glas, i 2 månader.
Med furunkulos och andra hudinflammationer skapar den härdande effekten ett bovete pulver. Du måste mala bokhvet i en stekpanna, mala den i en kaffekvarn och blanda den med varmt vatten så att en klibbig massa erhålls. Applicera på inflammerade ställen i tjugo minuter.
Med kramper i kalvsmusklerna och svullnad i benen hjälper buckwheat mjöl, om du tar det rå i 1 matsked per dag, tvättas med vatten. Specialister reflexologer rekommenderar korn av bovete limmade till en gummimatta och barfota som går på det i flera minuter om dagen. Denna metod hjälper till att förebygga många sjukdomar. På fotens sulor är, som det är känt, många aktiva punkter. När man arbetar på dessa punkter är arbetet i alla inre organ etablerade. Denna matta kommer att vara en stor massageapparat som du kan använda när du tittar på tv.
För att bevara värdet och näringsvärdet för bovete gröt måste det vara ordentligt förberedt. Låt inte rumpa i vatten, innan du lagar mat. Gröt blir verkligen mjukare, men många användbara ämnen tvättas av bovete. Koka inte heller gröt i mycket vatten. Det är nödvändigt att hälla vatten så mycket att det täcker croupen i en sådan höjd som croupen själv upptar.
Värdet och näringsvärdet av bovete har länge varit intresserad av läkare, nutritionister, forskare. Deras slutsatser bekräftar bara den allmänna opinionen om den otroliga användbarheten av bovete. Men kom ihåg - det är bra att med måtta!