- citron - 4 st (juice)
- apelsin - 1 stycke (juice)
- stengel citrongräs - 1 stycke
- socker - 1/2 kopp
- honung - 1 st. en sked
Skär citrongräsens stjälk i delar. Blanda citronsaft och apelsinjuice med hackad citrongräs i en medium skål. Låt stå i 30 minuter eller lägg över natten i kylskåpet. Tillsätt 4 koppar vatten, socker och honung till blandningen. Häll massan i formen och lägg i frysen i 1 till 2 timmar. Rör om med en gaffel och sätt igen i frysen i 20 minuter. Slå blandningen i en mixer tills den är jämn. Lägg efterrätten i höga glasögon och servera.
Portioner: 4