Feijoa är en extremt användbar exotisk frukt från Sydamerika. Feijoa frukter innehåller många vitaminer och mineraler. Mängden jodfrukt kan tävla även med fisk och skaldjur, det är viktigt att äta människor med sköldkörtelnsjukdomar. Skallen är rik på antioxidanter, som är nödvändiga för att kroppen ska kunna motstå skadliga miljöfaktorer. Dessutom innehåller frukterna en stor mängd fiber, vilket är mycket användbart vid sjukdomar i mag-tarmkanalen.
I vårt land växer feijoa i söder, säsongen varar från september till december. Frukten är extremt mjuk och försämras mycket snabbt. Rätter som kan tillagas från dessa underbara frukter är ett stort utbud - sylt, kompott, kyckling, sallader och såser. Men speciellt skulle jag vilja notera recepten från feijoa för vintern, för vid denna tid av året kommer vitaminer och användbara ämnen som ingår i frukt att vara särskilt nödvändiga. Här är de bästa recepten från fotot.
5-minuters recept från feijoa
Det snabbaste och enklaste sättet att göra ämnen från feijoa till vintern är att rulla igenom frukterna med socker. Denna process tar inte mycket tid - bara 5 minuter, och alla användbara egenskaper hos frukten kommer att hållas bättre än med värmebehandling.
Nödvändiga ingredienser:
- feijoa - 1 kg
- socker - 800 g
Metod för framställning:
- Först måste du noggrant tvätta feijoa, klippa käftarna. Skär frukten i hälften. Skal inte klippas.
- Torka feijoa i köttkvarn.
- Tillsätt socker till den resulterande massan.
- En blandning av stekt feijoa med socker sprids i burkar och läggs i kylskåpet.
Frukt som framställts på detta sätt är ovanligt välsmakande och kan förvaras i kylskåp i upp till tre månader.
Ett ovanligt recept från feijoa för vintern med ett foto
Det föregående receptet kan vara komplicerat genom att lägga till valnötter och apelsiner. I det här fallet förbättras de användbara egenskaperna hos syltningen avsevärt. Denna kombination av produkter ökar kroppens immunitet under vintern. Detta är det bästa receptet för sylt från feijoa, vilket kommer att vara användbart för katarralsjukdomar.
Nödvändiga ingredienser:
- feijoa - 1 kg
- valnötter - 200 g
- orange - 1 st
- socker - 1 kg
Metod för framställning:
- Bär skölj noggrant, ta bort svansarna. Lämna avskalningen.
- För att passera feijoa med kokande vatten, skärs i 2-4 delar, beroende på storlek.
- Apelsinen skalas också, ta bort benen och ta bort de vita partitionerna. Att skära i skivor.
- Våt valnötterna i en timme i kokt vatten, dränera sedan vattnet och skölj nötterna igen.
- Skär feijoa bär, apelsinsnitt och valnötter i en mixer till en homogen massa och överför till emaljerade krukor eller kastruller.
- Tillsätt socker i blandningen, blanda, täck och låt den brygga tills sockret är helt upplöst.
- Placera i burkar och sätt i kylskåpet för förvaring.
