Kakor med grönt te

Förvärm ugnen till 180 grader. På bakplåten lägger du ett folieark på folien som lägger ut Ingredienser:

• Smör - 100 gram
• Sockerpulver - 40 gram
• Mjöl - 170 gram
• Mandlar - 40 gram
• Grönt te (svetsning) - 1 Art. en sked

instruktioner

Förvärm ugnen till 180 grader. På bakplåten lägger du ett ark med folie, lägger mandel på folie. Baka mandel i ca 8-10 minuter, varefter vi lägger muttrarna i matberedaren. Häll mandelarna - fin, men inte i smulor. Små bitar av mandel kan komma över. Blanda mandlar med mjöl, vi sätter åt sidan. Kyld till rumstemperatur och lätt mjukad olja grundligt blandad med sockerpulver. Vi lägger till bladen av grönt te (om du har stora - att mala) i oljeblandningen, blanda noggrant. Massan ska vara färgad grön, och bladen av te i bulk bör inte praktiseras. Vi häller en blandning av mjöl och mandel till vår gröna massa. Knacka snabbt degen. En minut räcker för att du ska få en homogen och mjuk nog degen. Den resulterande degen är uppdelad i ungefär 15 delar, från varje del bildar vi en boll. Sprid våra bollar på ett bakplåt, täckt med pergamentpapper. Vi sätter i ugnen, värms till 180 grader och baka i 20-25 minuter (beroende på din ugn, jag baka exakt 22 minuter). Kokade kakor kyls, ströts med pulveriserat socker och serveras. Bon appetit! ;)

Serveringar: 5-6