Fyllning ägg

Till att börja med häll gelatin med kallt vatten (100 ml) i 1 timme, under tiden koka filéerna i Ingredienser:

• Ägg - 7 stycken
• Skinka - 50 gram
• Ärtor - 30-50 gram
• Corn - 30-50 gram
• Tranbär - 30-50 gram
• Gelatin - 2 Art. skedar
• Gröna - 20 gram

instruktioner

Till att börja med häll gelatin med kallt vatten (100 ml) i 1 timme, under tiden koka filéerna i saltat vatten och svalna sedan. Håll buljongen. Ägg (rå) tvätta med läsk och gör ett hål i vardera med en trubbig sida. Innehållet häller i plattan - i detta recept kommer äggen inte att behövas. Häll sedan skalen med en varm lösning av vatten och läsk. Under tiden skärs skinkan i tunna remsor. Gelatin måste lösas i ett glas buljong. Sätt i gröna, tranbär, skinka, ärter och majs i varje skal. Häll sedan all buljong och håll allt i kylskåpet i 12 timmar.

Portioner: 7