Muffins med sprit Varje år blandas nationella matlagningar i olika länder mer och mer, tränger in i varandra. Många moderna rätter kan inte hänföras till köket i ett visst land eller till och med kontinenten. Till exempel, vad kan engelska eller amerikanska muffinsna med en relativt ung irländsk likör med namnet Baileys ha associerat med århundraden gammal historia? Det visar sig kanske, mycket nära. Brittarna förbereder jästdeg för muffins, amerikaner föredrar att använda bakpulver för deg, och vår krämiga likör kommer utan och utan den andra. Prova att baka muffins med bailis, och du ser hur delikat och läcker din bakning visar sig. En annan hemlighet av våra muffins med bailis fyller och dekorerar. Det är osannolikt att tranbär är en välkänd ingrediens i engelsktalande länder, det är snarare vår "lotion". Ja, och vår bakning är inredd precis som påskkaka eller påskkaka. Så försök gissa utseendet, men vad är den här efterrätten? Muffins med bailis är så doftande och aptitretande nästa gång vi är säkra på att du vill dubbla de portioner som anges i receptet.
ingredienser:- Vete mjöl 150 g
- Beilis 150 ml
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 100 g
- Solrosolja solrosolja 12 msk. l.
- Choklad svart 40 g
- Tranbär torkad 50g
- Socker vanilj 2 tsk.
- Bakpulver 1,5 tsk.
- Sockerpulver 6 msk. l.
- Beiliss 20 ml
- Konfektyrpulver 10 g
- Steg 1 För matlagning muffins tar vi vegetabilisk olja, mjöl, ägg, socker, Baileys likör, svart choklad, torkade tranbär.
- Steg 2 Skaka chokladet i en fin smula, men inte i pulver.
- Steg 3 Anslut äggen med socker och slå bra med en visp.
- Steg 4 Fortsätt att slå, introducera vegetabilisk olja och likör.
- Steg 5 Det är bra att slå visp igen.
- Steg 6 I en annan behållare, kombinera mjöl, choklad, tranbär, vaniljssocker och bakpulver.
- Steg 7 Blanda noggrant degenes torra del.
- Steg 8 Häll den flytande delen av degen i en torr och snabbt kombinera produkterna med en visp.
- Steg 9 Sätt degen i formar för muffins, vilka är förtäckta med pappersformar.
- Steg 10 Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 20-25 minuter. Klar muffins svalna i formen.
- Steg 11 Förbered en söt 2-3 msk matblandning och 6-7 matskedar pulveriserat socker.
- Steg 12 Blanda allt bra, om konsistensen verkar flytande, tillsätt fortfarande pulveriserat socker.
- Steg 13 Smörj färdiga muffins med en söt och dekorera med konditorpulver.