Köttfärsslag Den eleganta kötträtten - aptitretare till det festliga bordet! Tack vare de mångfärgade ingredienserna - gul majs, gröna ärter, röd sötpeppar, lila lökar, apelsin morötter - köttfärgen blir ljus, färgstark och aptitretande, inte bara i utseende, dess smak är mångfacetterad och rik! Var noga med att älska dina nära och kära med denna läckra maträtt!
ingredienser:- Fläskkött 700g
- Salt 1,5 tsk.
- Olivolja 2 msk. l.
- Färsk dill 0,25 gäng
- Persilja färsk 0,25 gäng
- Peppar söt 1 st.
- Morot 1 st.
- Lök lila 1 st.
- Konserverad ärtor 0,5 bank
- Konserverad majs 0,5 gryta
- Peppar svart mark 2 nypa
- Steg 1 För att förbereda denna maträtt behöver vi: fläskmassa, löklök, röd sötpeppar, konserverad ärtor och majs, morötter, dill och persilja grönsaker, olivolja, kycklingägg, salt och svart paprika.
- Steg 2 Skär köttet i bitar.
- Steg 3 Vi passerar köttkvarnen.
- Steg 4 Lök, morötter och paprikor skärs i små kuber av företrädesvis samma storlek.
- Steg 5 Lägg de hackade grönsakerna till det malet köttet.
- Steg 6 Vi häller ärter och majs där.
- Steg 7 Mala gröna, sätt till resten av ingredienserna, salt och peppar efter smak.
- Steg 8 Blanda noggrant vårt malet kött så att alla ingredienserna är jämnt fördelade i den.
- Steg 9 Vi kör ett ägg. Rör fyllningen igen.
- Steg 10 Sätt i en rektangulär form för kakan.
- Steg 11 På toppen häll lätt olivolja.
- Steg 12 Skydda med folie eller pergament för att baka och baka i ugnen vid 180 C i ca 30 minuter, ta bort folien och baka i ca 10 minuter.
- Steg 13 Det finns två alternativ för att servera denna maträtt: "färgglad" köttfärs kan serveras varm som huvudrätt, eller det kan serveras kallt som mellanmål. Det sista alternativet jag gillar mer - brödet är perfekt skuren i snygga skivor! Det kan också användas för att göra smörgåsar.