Del "Anthill" Sannerligen påstår kakan "Anthill" många om barndomen. Det är enkelt förberedt, och i slutändan visar det sig vara otroligt gott! Till huvudtestet kan du lägga vallmofrön, nötter, torkade frukter, citron eller apelsinskal, vilket ger det nya smaker! Eftersom denna tårta är söt nog, kan du inte äta den mycket. Därför bestämde jag mig för att förbereda det i portioner, i form av muffins - mini anthill. Mer traditionellt är "Anthill" helt enkelt lagt ut med en stor bild på en maträtt.
ingredienser:- Kokt kondenserad mjölk 400g
- Smör 150 g
- Valnöt 100 g
- Smör 200 g
- Socker 3 msk. l.
- Bakpulver 2 tsk.
- Mjöl, vete 400 g
- Vanillin 2 nypa
- Steg 1 Vi behöver: smör (mjukad för grädde och smält för deg), mjöl med bakpulver och vanillin, socker, nötter och kondenserad mjölk.
- Steg 2 Sifta mjöl, bakpulver och vanillin.
- Steg 3 Smält smöret (200 g) med socker.
- Steg 4 Börja hälla i mjöl och rör om.
- Steg 5 Blanda smula degen.
- Steg 6 Vi rullar degen i bollar, lindar den i en matfilm och lägger den i frysen i 30 minuter.
- Steg 7 När degen stelnar, gnid den på en stor rivare eller låt den genom köttkvarn. Sprid smulorna på ett bakplåt och lägg det i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20 minuter.
- Steg 8 Vi börjar förbereda grädden. Vi slipar i en mosaik eller mala i en mortel en mutter.
- Steg 9 Vispa med en mixer den mjukade oljan (150 g) och kokad kondenserad mjölk.
- Steg 10 Lägg till muttrarna och mixa. Cremen är klar.
- Steg 11 Sätt de bakade smulorna i en skål och krossa sedan med en sked.
- Steg 12 Vi somnar i kräm och blandar väl.
- Steg 13 Sätt degen i en silikonform eller bara en stor glida (som liknar en anthill) på en maträtt och lägg i kylskåpet för en dag. Anthill är redo. Bon appetit!