- fiskfiléer - 360 gram
- vatten - 3 koppar
- kycklingbuljong - 600 milliliter
- Ground Cumin - 1/2 Tesked
- vitlökspulver - 1/4 tesked
- varm peppar sås - - Att smaka
- gryta (300 g) tomater med jalapeno peppar - 1 stycke
- gurka - 1 kopp
- zucchini - 1 kopp
- tomat - 1 kopp
- gröna lökar - 1/4 kopp
Tina fisken om den har frysts. Skölj fisken och skär i stycken. I en medelstora kastrull sätta vattnet i koka, tillsätt fisken. Täck och simma i 3 till 4 minuter. Töm och kyla fisken. Blanda kycklingbuljong, kummin, vitlökspulver och varm paprika sås i en mellanskockpanna. Koka upp blandningen. Ta bort från värme. Sätt i en stor skål. Tillsätt tomater med jalapeno peppar, gurka, zucchini, tomater och gröna lökar. Täck och kyla i 4 till 12 timmar. Innan du serverar, blanda den kylda fisken med grönsaksblandningen.
Serveringar: 4-6