- honung - 2 Kilogram
- humle - 25 gram
- jäst - 50 gram
Ju längre du klarar det desto smakligare blir det. Förberedelse: Rör honung i vatten i en stor kastrull, tillsätt humlen och koka. Koka i 1 timme, rör om ibland. Sila honungsvätskan i en behållare, tillsätt jäst och låt stå vid rumstemperatur i en vecka utan stängning. Efter en vecka, stäng behållaren med öl och lägg den på en sval plats i 3 dagar. Efter en vecka är hemmagjord öl redo för konsumtion. Färdig ölflaska, sluten och lagrad i kylskåpet.
Portioner: 4