- Basmati ris - 200 gram
- Gröna ärter och gröna bönor - 100 gram
- Broccoli - 100 gram
- Morot - 1 stycke
- Majsburk - 200 gram
- Bow - 1 stycke
- Vitlök - 2 tänder
- Olivolja - - Att smaka
- Kryddor - - Att smaka
Först och främst är det nödvändigt att koka Basmati-ris - som anges på förpackningen (vanligtvis - kasta i kokande vatten i förhållande mellan ris och vatten 1: 2 och koka i ca 20 minuter). Under tiden bryggs ris - vi tar hand om våra grönsaker. Vi tar wok, vi värmer upp i det olivolja. I den uppvärmda oljan slänger vi vitlöksklyftor, knustas lite av knivbladet. Stek tills en karaktäristisk vitlök luktar, varefter vitlöket försiktigt avlägsnas från wok och kastas bort. Morötter och lök skurna i små kuber (jag hade en planta lök, så jag klippte inte ens det). Sätt i wok med föruppvärmd och smaksatt olja. När grönsakerna är brunade, spruta dem överdådigt med kryddor. Lägg sedan bönorna och ärterna till wok. Rör och stek om mediet i ca 5 minuter. Lägg sedan till majsen. Fortsätt att steka på samma eld i 3 minuter. Tillsätt broccoli och stek i ca 5 minuter, häll sedan ett halvt glas kokt vatten eller buljong i wok, täcka wok med lock och låt simrera i ca 15 minuter tills grönsakerna är klara. När grönsakerna är klara, tillsätt det kokta riset till wok. Rör om och låt det simma i ca 5-10 minuter. Ta bort från elden och omedelbart serveras. Bon appetit!
Serveringar: 3-4