- Solrosfrön skalad - 200 gram
- Socker - 50 gram
- Mjöl - 150 gram
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Vaniljssocker - Till smak
- Vatten - 50 Milliliter
1. Skalade frön måste tvättas och dräneras. För den uppvärmda stekpanna utan olja, sätt fröna och lätta stek. Mala frön genom köttkvarn, mixer eller kaffekvarn. 2. Värm stekpannan igen. Nu ska vi rosta mjölet. Häll mjölet på en torr stekpanna och stek tills gyllene. Glöm inte att ständigt stoppa mjölet. Blanda mjöl med frön och passera igen genom en mixer eller köttkvarn. 3. Nu måste du förbereda sirap. I en separat skål, blanda vattnet med socker. Om du vill ha halva messier kan du öka mängden socker till 100 g. Lägg disken med sockervatten på elden. Vänta tills sockret är helt upplöst och koka blandningen i några minuter. Häll sirapen i fröna. Tillsätt vegetabilisk olja och vaniljssocker. Återblanda noggrant. 4. Överför den färdiga halvan i form. Täck det med folie eller pergament och lägg förtryck på toppen. Sätt halva i kylskåp i 10 timmar. Halva är klart. Ta bort det från kylskåpet och skär i små bitar.
Portioner: 4