- färska hallon - 4 koppar
- socker - 1/4 glas
- vitt bröd utan skorpor - 12 skivor
- mjölk - 1 1/2 koppar
- vispad grädde - 1 kopp
1. Sätt hallon i en skål och strö med socker. Skaka skålen för att blanda hallon och socker. Lägg åt sidan i en halvtimme. 2. Du behöver fyra pudding krukor. Klipp en cirkel från varje bit bröd med en kruka som en mall. 3. Häll mjölken i en bred skål. Doppa snabbt brödskivan i mjölken för att göra den blöt, men inte våt. 4. Sätt brödet på botten av potten. Topp med ett lager av bär. Gör ett annat lager med brödet och bären blöta i mjölk, lägg sedan till det tredje lagret. 5. Potten ska fyllas med pudding helt i höjd, pudden kan till och med stiga upp. På samma sätt fyll de resterande 3 krukorna med resterande bröd och bär. Häll hallonjuice på toppen. 6. Sätt krukorna på ett litet brickor eller bakplåt, fritt omslag med plastfolie eller pergamentpapper. Placera en tung skål (eller en burk burk) ovanpå krukorna som en vikt för att trycka alla puddingskikt ihop. 7. Kyl puddingarna tills brödet och bären är helt kombinerade, ca 4 timmar. Puddingar lagras i kylskåp i upp till 24 timmar. Innan du serverar, expandera krukorna. Med hjälp av en kniv vänd försiktigt varje pudding till en efterrättplatta. 8. Stänk med socker, dekorera med vispad grädde, hallon och servera.
Portioner: 4