- gelatin - 2 1/4 teskedar
- vatten - 1 1/4 glas (kall)
- stammar av mynta - 6 stycken
- Alkohol från svartbär - 3/4 Glas
- meloner - 2 stycken (liten, halverad)
Häll gelatin med vatten i en värmebeständig skål. Låt stå i ca 5 minuter. Ställ skålen över potten med kokande vatten och rör om tills gelatinet har lösts, 2 till 3 minuter. Lägg till minten, avlägsna från värme och låt stå i 10 minuter. Ta bort mynt, pressa ut vätskan från bladen till en gelatinblandning. Tillsätt vätskan från svart vinbär och häll blandningen i geléformen. Kyl geléet 30 minuter, sätt sedan i kylskåpet i 15 minuter (eller över natten). Sked jellyen i mitten av varje halva melonen. Dekorera med mint och servera omedelbart.
Portioner: 4