Stuga ostgryta med ris och russin är en utmärkt efterrätt! En bit av denna gryta är inte bara tillfredsställande, men också användbar! Stuga ost och ris gryta kan också bli en idealisk frukost, det viktigaste är att koka riset i förväg, då förberedelsen tar inte mycket tid. Som tillägg serverar du berrysås, kondenserad mjölk eller strö över varje del av efterrätten med pulveriserat socker.
ingredienser:- Rundkornigt ris 180 g
- Rosiner lyser 60 g
- Curd 520 g
- Gräddfil 5 msk. l.
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 5 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda ostkakan, behöver vi stekost, grädde, socker, kycklingägg och dessutom ett protein, russin, ris, rundkornad.
- Steg 2 Vi kokar först riset i lite saltat vatten nästan till fullo, vi dränerar vattnet och tvättar riset med lite vatten.
- Steg 3 Raisiner häll kokande vatten och lägg åt sidan.
- Steg 4 Sätt stallost och sur grädde i mixerns skål och slå tills en homogen ostmassa erhålls. Detta kan göras i små portioner för att få det bästa resultatet.
- Steg 5 Ägg, protein och socker kombineras i en djup skål.
- Steg 6 Vispa ägg-sockerblandningen med en vispa tills den är jämn.
- Steg 7 Vi förskjuter ostmassan från mixern till ägg-och-sahana-blandningen. Blanda försiktigt vispen tills en homogen massa erhålls.
- Steg 8 Med russin dränerar vattnet, skift russin i ostmassan.
- Steg 9 Häll riset.
- Steg 10 Vi blandar allt igen och lägger det i en bageri. Jag har en silikonform med en diameter av 24 cm, jag smörjer inte någonting, men om formen inte är silikon, ska den oljas och sprinklas med semolina!).
- Steg 11 Baka i förvärmd till 180 C ugn i ca 50 minuter.
- Steg 12 Sätt färdig gryta på en bred platt skål.