Det är möjligt att du är för bekymrad över volymen av midjan för att oroa dig för ditt hjärta. Men du måste fokusera på ditt hjärta, eftersom hjärt-kärlsjukdomar årligen tar livet av tusentals kvinnor i olika åldrar. Hjärthälsa och bibehållande av normalvikt är två uppgifter som går hand i hand, eftersom överdriven vikt leder till ökat blodtryck (och detta är den största riskfaktorn vid hjärtatsjukdomens början). Regelbunden motion, liksom mat rik på fiber, folsyra och friska fetter, med ett begränsat innehåll av mättade och transfetter som ökar kolesterolet. På semesterperioden har vi utvecklat en bra meny för en sen frukost, vars ingredienser stöder ditt hjärta i utmärkt form. Påminn andra att du måste ta hand om hjärtat, medan du är ung: bjud in dina vänner och skaffa en skål för din hälsa!
Sallad av rökt lax, grapefrukt och avokado
4 portioner
Beredning: 7 minuter
3 msk. skedar av balsamvinäger; 2 msk. skedar av riven apelsinskal 2 msk. skedar av honung; salt och slipad svartpeppar efter smak; 6 glas blandad grön sallad; 2/3 kopp finhackad rödlök; 100 g skivad rökt lax; 1/4 av avskalad avokado, skuren i tunna skivor; 16 nyanser av rosa grapefrukt (utan hud) eller 11L grapefrukt.
Förberedelse av receptet:
I en stor skål, slå vispa med ättika, apelsinskal och honung. Tillsätt långsamt olivolja, följt av salt och peppar. Tillsätt sallad och lök och mixa bra. Sätt lax på ena sidan av skålen och häll grönsakerna på den andra. Sprid grapefrukt- och avokadosegmenten på skålens kant. Näringsvärde av en portion (1/4 av en sallad): 28% fett (5,5 g, 1 g mättat fett), 55% kolhydrat (24 g), 17% protein (7,5 g), 4 g fiber 61 mg kalcium , 1 mg järn, 582 mg natrium, 169 kcal.
Multicorn toast med kryddiga tomater, Ricotta ost och Rucola sallad
4 portioner
Beredning: 10 minuter Beredning: 5 minuter
1 msk. en sked olivolja; 1 msk. en sked av pressad vitlök; salt och slipad svartpeppar efter smak; 4 tomater, "Slivka", skuren i 4 delar; 1/2 kopp med mögelost "Ricotta"; 1/2 tesked riven citronskal 3/4 kopp finhackad salladsläpp "Ruccola" 4 stycken rostat flerkorsbröd.
Förberedelse av receptet:
Förvärm rasperen. I en medium skål, vispa olivolja, pressad vitlök, salt och peppar. Tillsätt tomaten och blanda väl. Sprid tomaterna (skära upp) på ett bakplåt och baka i 5 minuter (tills de blir mjuka och crusted). Under tiden, i samma skål, kombinera ost, citronskal, salt och peppar. Sked denna blandning på rostat bröd och dekorera med en sallad. Klipp skålarna med hälften och lägg på toppen av salladbakade tomater. Näringsvärde per portion (2 toppar): 29% fett (5 g, 1 g mättat fett), 20% protein (8 g), 51% kolhydrat (20 g), 3 g fiber, 172 mg kalcium, 1,5 mg järn, 233 mg natrium, 150 kcal.
Äpplen glaserade med lönnsirap med kryddig yoghurt och müsli med nötter och torkade frukter
4 portioner
Beredning: 10 minuter
Beredning: 20 minuter
4 äpplen "Golden" utan kärna, skuren i 8 stycken vardera; 5 msk. skedar av lönnsirap; 1/2 msk. skedar av smält osaltat smör 1/2 kopp yoghurt med låg fetthalt utan fyllmedel 1/4 tsk mald kanel; nypa jordnötter; 1/2 kopp fetthalt müsli med nötter och torkade frukter; nypa muskeln.
Förberedelse av receptet:
Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg äpplen, 3 msk. Skedar av sirap och smält smör i en panna och blanda väl. Baka i ca 20 minuter, rör om ibland tills äpplen är mjuka och täckta med korvskorpa och ett tjockt sirapslager. Under tiden, i en liten skål, slå visp yoghurt, kryddor och resterande 2 msk. skedar av lönnsirap. Sked de bakade äpplen till stora små plattor. Strö med müsli, häll sedan en kryddig yoghurt. Näringsvärde av en servering (1 äpple med sås): 11% fett (3 g, 1 g mättat fett), 84% kolhydrat (50 g), 5% protein (3 g), 5 g fiber, 98 mg kalcium, 1 mg järn, 53 mg natrium, 222 kcal.
Gryta med spenat, fetaost och valnötter
4 portioner
Beredning: 5 minuter
Beredning: 23 minuter
2 tsk olivolja; 8 fjäderlökfjädrar, tunt skivade; 2 tsk pressad vitlök; 280 g hackad spenat; 3 msk. skedar av persilja; 60 g smulad fetost 1 kopp mager mjölk; 2/3 kopp kockost; salt och slipad svartpeppar efter smak; 1 stort ägg; 5 proteiner av stora ägg; 2 bitar fullkornsbröd, torkad i brödrost och skär i kuber; 2 msk. skedar av hackade valnötter.
Förberedelse av receptet:
Förvärm ugnen till 200 ° C. I en non-stick stekpanna med en diameter av 25 cm värms oljan över medelvärme. Sprid den gröna löken och pressa vitlök och stek tills lökan är mjuk. Ta bort stekpannan från värmen. Tillsätt spenat och persilja, följt av fetaost. Blanda mjölken, kesen, salt och peppar i en mixer tills den är jämn. Tillsätt ägg och äggvitor och blanda igen. Häll denna blandning över spenaten, och tillsätt sedan det torkade brödet. Baka i 12 minuter utan lock. Stänk gryta med nötter och baka tills det brinner. Näringsvärde per portion (1/4 gryta): 33% fett (10 g, 3 g mättat fett), 36% kolhydrat (25 g), 31% protein (21 g), 5 g fiber, 314 mg kalcium, 4 mg järn , 612 mg natrium, 271 kcal.