- Sturgeon - 1 stycke (1 kg)
- Vitt vin - 100 milliliter
- Citron - 2-3 stycken
- Färsk koriander - 1 stycke (bunt)
- Salt, peppar, kryddor - - Att smaka
- Bow - 4 stycken
Receptet på matlagning på grillen är ganska enkelt. Den enda svårigheten uppstår om du har en helt odelad fisk. Då råder jag dig att vända dig till ett speciellt recept för hjälp, vilket kommer att berätta för dig hur du stäver klippningen ordentligt. Nåväl, och vi har ett recept på grillar på grillen: 1. Förbered bitar av fisk - det är bäst att skära i medelstora lager över fibrerna. Skölj sedan ordentligt med rinnande vatten från slem och torka med en pappershandduk. 2. Förbered marinaden. Skär först löken i tunna halvcirklar eller sugrör, skäll citronerna från skalen och rist på rivaren, hugga den finhackade korianderna och lägg den till en bekväm, djup noggrann maträtt. Kläm sedan ut saften av citroner, tillsätt salt, peppar, kryddor och häll 100 ml vitt vin. Vi blandar allt upp grundligt. 3. Vi lägger de skörda fiskbitarna i en skål med marinaden. Vi lämnar stormen marinerad i ungefär en timme. 4. Vi förbereder brazier, vi syr stenen på spettarna. Fisk stek på träkol i högst 25 minuter. Sturgeon serveras bäst med grönsaker, pickles och vitt vin. Jag önskar dig en trevlig aptit!
Serveringar: 4-5